光滑緊致的肌膚是每個人都夢寐以求的。雖然世界上沒有這樣神奇的魔法可以讓你返老還童，健康的飲食和生活方式，可以幫助延緩皮膚老化的跡象。
“少食多餐。選擇各種營養(yǎng)豐富的健康食物。堅持鍛煉，注意防曬。所有的這些都可以幫助容光煥發(fā)并且感覺更年輕，”《下周開始變年輕》的作者營養(yǎng)師艾麗莎•，基德說。
下面這七種食物不僅可以提供身體所需的營養(yǎng)，還可以讓你的皮膚看起來棒極了。
1.燕麥
“我建議選擇復(fù)雜碳水化合物，如燕麥，因為它們含糖量更低，”黛布拉•杰里曼說。她是紐約的一名皮膚科醫(yī)生。因為白面包、白米飯以及其他高碳水化合物的精制面食會使血糖升高。“而高血糖會引起粉刺和皺紋，”杰里曼說。
燕麥含有天然植物化學(xué)物質(zhì)，有助于防止皮膚細(xì)胞的損傷，舒緩皮膚過敏。
2.橙子
這些金黃的果子里盛滿了水分，它們會滋養(yǎng)你的皮膚細(xì)胞，讓你的肌膚看起來濕潤水嫩，基得說。同時，橙子富含維生素C，可以促進(jìn)膠原蛋白的形成—而膠原蛋白對保持皮膚柔軟十分重要。
一般來說，蔬菜和水果對你的皮膚都是大有裨益的。女性每天的飲食至少要包括2至2.5杯蔬菜和1.5杯水果，而男性每天至少3杯蔬菜和2杯水果。不同顏色的蔬菜和水果富含各種各樣的營養(yǎng)成分，不僅對人體健康十分重要，同時也可以延緩衰老，美容駐顏。
3.鱷梨
基德指出，鱷梨含有一種有助于保持肌膚水分的不飽和脂肪。這種脂肪同樣可以幫助皮膚吸收所需的維生素和礦物質(zhì)。
嘗試用鱷梨沙拉醬代替高脂肪的蛋黃醬。“它同樣可以給你帶來不同的口味和感受，從而滿足你的味蕾”基德說。
4.瘦牛肉
“瘦牛肉，如特級牛里脊肉，是高質(zhì)量的精益蛋白質(zhì)的主要來源，”基德說。蛋白質(zhì)在構(gòu)建膠原蛋白的過程中起到關(guān)鍵作用。
基德建議每周吃兩到三次瘦牛肉，每次2 - 4盎司即可。因為還有其他形式的精益蛋白質(zhì)供你享用。
烹調(diào)牛肉時應(yīng)保持其鮮嫩。“高溫煎炸或燒烤所產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)會破壞掉其中大部分的抗老化成分，”基德說。
5.球芽甘藍(lán)
球芽甘藍(lán)中所含的對皮膚有益的維生素A和C以及葉酸含量一直高居榜首。
維生素C能夠促進(jìn)膠原蛋白的形成。雖然你仍然需要使用防曬產(chǎn)品，但維生素和葉酸可以幫助防止紫外線的傷害。
可以嘗試用橄欖油烤甘藍(lán)，會是一道不錯的菜品。
6.大馬哈魚
魚類是飲食中ω- 3脂肪酸的一個最佳來源。最近的研究表明，ω- 3脂肪酸，尤其是來自魚類的脂肪酸，能夠防止皮膚癌細(xì)胞的生長和擴(kuò)散。
每周至少吃兩至三次魚。試一試烤全麥配菜如糙米或大麥沙拉。
7.葡萄
來自葡萄皮的白藜蘆醇可以減輕炎癥反應(yīng)，杰里曼說。“很多人認(rèn)為它可以延緩衰老，同時它也可能對抗紫外線和陽光對皮膚造成的傷害。”（實習(xí)編譯：蘆穎 審校：邱天華）
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