如何抗衰老？豆?jié){作為最經(jīng)典的早餐成員，一直受到人們的愛戴，它的營養(yǎng)豐富，可以起到美容抗衰老的功效。
一、選擇非轉(zhuǎn)基因大豆
在制作豆?jié){的同時可以加入一點黑大豆，做出來的豆?jié){顏色發(fā)暗，另外還可以加入一點花生，這樣會使豆?jié){的口感更好，建議不要選擇有太多豆類和谷物的豆?jié){，因為有淀粉的存在，會使豆?jié){發(fā)粘，影響口感。
二、浸泡大豆
大豆只有經(jīng)過浸泡才可以做出口感細滑的豆?jié){，并且還能減少豆渣，通常大豆要浸泡上10個小時左右，如果氣溫較高可以放進冰箱，或是勤換幾次水，這樣可以避免滋生菌類。
三、使用豆?jié){機
豆?jié){機已經(jīng)走進了千家萬戶，豆?jié){機是全自動化電腦控制，所以用起來很是方便，只需要把泡好的大豆倒進豆?jié){機里，不到20分鐘后再過濾一下，即可做成美味的豆?jié){了。豆?jié){機在進行攪碎和加熱的過程時時間會很長，但可以破壞大豆中的毒皂素、植物凝血素等毒素。另外由于豆?jié){要燒開之后才能喝，所以不要在豆?jié){里加雞蛋。
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四、豆?jié){做好后不要立即加糖
豆?jié){幾乎沒有甜味，要等到放涼一下再加糖，并且也可以選擇加蜂蜜，因為蜂蜜是天然的糖分，所以更加健康。
五、早餐豆?jié){牛奶換著喝
有人習(xí)慣把豆?jié){作為早餐的一員，也有人則更喜歡喝牛奶，其實可以把豆?jié){和牛奶搭配在一起喝，這種喝法不會對身體造成傷害，反而可以補充更豐富的營養(yǎng)。
六、剩下的豆?jié){可以蒸米飯
當(dāng)豆?jié){沒有喝完，可以用剩下的豆?jié){來蒸米飯，這樣便可以為米飯中增加蛋白質(zhì)。
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七、豆渣的好處
如果你想補充更多的膳食纖維，那么就不要把豆渣扔掉，在過去豆渣可以用來炒著吃，但是口感不是很好，現(xiàn)在你可以把豆渣做成米飯來吃，這樣就可以使口感變好了。
八、補充豆制品
每天食用30～50克的大豆，每天喝300多毫升的豆?jié){，并且還需要經(jīng)常吃些豆制品，像豆腐、豆腐皮，可以補充更為豐富的鈣質(zhì)品。
豆?jié){的妙處有很多，美容抗衰老就是其中一項，然而正確的飲用豆?jié){可以更好地發(fā)揮它的功效。
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