圓白菜和紫甘藍(lán)在營(yíng)養(yǎng)成分上并沒(méi)太大的差別，只是不含花青素。但圓白菜的價(jià)格低，口感也更軟一些。圓白菜之所以對(duì)皮膚好，是因?yàn)槠涓缓蛟兀驅(qū)ζつw和胃黏膜有一定的養(yǎng)護(hù)作用，但應(yīng)注意的是，不是隨便吃吃圓白菜就能達(dá)到食療效果的，榨成漿是最好的方法。這時(shí)候膳食纖維在里頭，汁也在里頭，營(yíng)養(yǎng)最容易保全，吸收也更容易。
榨圓白菜漿的方法就是，先把圓白菜的葉子剝下來(lái)，用大約半個(gè)圓白菜的量就足夠了，然后在榨汁機(jī)里加少許水，把圓白菜放進(jìn)榨汁機(jī)，榨成新鮮的圓白菜漿?？雌饋?lái)是嫩綠色的，很稠。每天喝一次，一次喝100毫升就可以了。
在這里您要注意，榨成的圓白菜漿不要加熱，要喝新鮮的，這樣療效才最好，不僅能緩解皮膚瘙癢，對(duì)治療胃潰瘍也有好處。
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